Dit is een van mijn favoriete recepten als ik snel iets lekkers wil koken. Het is simpel, maar oh zo lekker!
Ingrediënten:
-250 gram pasta
-1 blik tomatenblokjes
-1 chorizoklomp
-1 ui
-1 teentje knoflook
-1 tl oregano
-1 tl tijm
-1 el olijfolie
-Peper en zout
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd ondertussen de ui en de knoflook fijn.
3. Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en de knoflook.
4. Voeg de chorizo toe en bak deze mee tot hij gaar is.
5. Voeg de tomatenblokjes, de oregano, de tijm, peper en zout toe en laat het geheel 10 minuten pruttelen.
6. Voeg de pasta toe en roer alles goed door elkaar.
7. Serveer de pasta met een beetje geraspte kaas erop.Eet smakelijk!