Bloemkool met kaassaus

Bloemkool met kaassaus

Bloemkool met kaassaus is een heerlijke en eenvoudige vegetarische maaltijd. Het is een klassieker in veel Nederlandse huishoudens en een favoriet van velen. Bloemkool met kaassaus is eenvoudig te maken en kan worden geserveerd met een aantal verschillende groenten en aardappelen.

Ingredi├źnten:

1 kg aardappelen

1 bloemkool

250 ml melk

100 gr kaas

50 gr boter

1 eetlepel bloem

peper en zout

Bereiding:

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 10 minuten gaar.

Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze mee met de aardappelen.

Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Voeg vervolgens de melk toe en breng het aan de kook.

Roer de kaas door de saus en breng op smaak met peper en zout.

Giet de saus over de aardappelen en bloemkool en serveer direct.